Terra Nova

Добро пожаловать на наш форум
Текущее время: 30 апр 2025, 21:34

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]


Правила форума


Посмотреть правила форума



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 139 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Ваш ответ выпендрежникам?, или Готовим без изысков
СообщениеДобавлено: 11 окт 2016, 09:33 
Не в сети
Почётный гражданин Терры
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 мар 2010, 22:34
Сообщений: 10860
Откуда: Israel
Даша, я когда-то "изобрела" тефтели в духовке, в которые вместе с мясом и рисом добавляла овощи. Когда фарш готовишь, прямо через мясорубку прогоняешь всё, что под руку попалось: морковь, лук, кабачок, баклажан, разные виды капуст и пр. Единственное условие - овощей должно быть не больше половины всей массы. А для того, чтобы капуста или что-то там еще "не воняло" и не мешало тонкому обонянию домочадцев, - напихай туда чеснока или приправ. Можно купить готовую смесь. У нас такие продаются в специализированных магазинах: готовые приправы с уже обжаренным луком и пр. для разных блюд. Даже в постный суп кинул столовую ложку такой смеси - уже вкусно. ... Ну или обычный вариант типа хмели-сунели. Кориандр у многих мужчин ассоциируется с мясом. Поэтому даже постное блюдо пахнет с ним мясом. ... Такие котлето-тефтели с овощами можно готовить чуть ли не постоянно. Менять добавки овощей в фарш.

_________________
Возможно всё. На невозможное просто требуется больше времени.
Только тогда, когда мечты станут сильнее страха, они начнут сбываться.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ваш ответ выпендрежникам?, или Готовим без изысков
СообщениеДобавлено: 11 окт 2016, 09:36 
Не в сети
Почётный гражданин Терры
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 мар 2010, 22:34
Сообщений: 10860
Откуда: Israel
А еще для тех, кто ленится разогревать, можно готовить салаты. С крупами, макаронами, морепродуктами и пр. Наварил овощей, яйца... Можно поискать рецепты таких холодных блюд в инете. Я прямо мечтаю, когда мои мелкие вырастут, чтобы нечто подобное уже готовить. Надоело на лялечные пристрастия ориентироваться. А готовить каждому отдельно ... :diablo:

_________________
Возможно всё. На невозможное просто требуется больше времени.
Только тогда, когда мечты станут сильнее страха, они начнут сбываться.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ваш ответ выпендрежникам?, или Готовим без изысков
СообщениеДобавлено: 11 окт 2016, 09:43 
Не в сети
Почётный гражданин Терры
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 мар 2010, 22:34
Сообщений: 10860
Откуда: Israel
О, еще мой любимый вариант: блюда а-ля "макароны по-флотски". Принцип готовки тот же, но разница в том, что вместо макарон - крупы. Или макароны из цельной или гречневой муки. Но они дорогие. ... Например, гречка с консервированным тунцом. Или перловка с мелко порезанными и обжаренными овощами. Главное, удачно замаскировать нелюбимые продукты. :hyhyhy:

Даша, бобовые очень хороши для всех членов семьи. А чтобы готовить было не муторно, замачивай задолго до готовки. А потом - мультиварка в помощь. :super:

Еще очень хорошо смешивать бобовые с разными крупами: чечевица с рисом, киноа с перловкой и горохом. Ну и так далее. :-)

_________________
Возможно всё. На невозможное просто требуется больше времени.
Только тогда, когда мечты станут сильнее страха, они начнут сбываться.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ваш ответ выпендрежникам?, или Готовим без изысков
СообщениеДобавлено: 11 окт 2016, 09:47 
Не в сети

Зарегистрирован: 20 мар 2010, 22:51
Сообщений: 14893
Жанна, спасибо! Да, салаты - отличная идея, и тефтели попробую. :super:
Когда-то делала салат с фасолью. Вообще фасоль, как наполнитель чего угодно, хорошо идет, и ее можно заготовить побольше на несколько дней.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ваш ответ выпендрежникам?, или Готовим без изысков
СообщениеДобавлено: 11 окт 2016, 09:48 
Не в сети

Зарегистрирован: 20 мар 2010, 22:51
Сообщений: 14893
Я в этом году на даче кормила всех гречкой с тушенкой. Супер! Только тушенка нужна хорошая.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ваш ответ выпендрежникам?, или Готовим без изысков
СообщениеДобавлено: 11 окт 2016, 10:09 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 мар 2010, 19:44
Сообщений: 21121
Главное, удачно замаскировать нелюбимые продукты.
-------
Зачем? Их можно просто не добавлять.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ваш ответ выпендрежникам?, или Готовим без изысков
СообщениеДобавлено: 11 окт 2016, 11:21 
Не в сети
Почётный гражданин Терры
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 мар 2010, 22:34
Сообщений: 10860
Откуда: Israel
:hyhyhy: Я прямо голоса моих детей услышала в этой фразе. Юля, затем, чтобы готовить из полезных продуктов. Вот, например, я сейчас пеку морковные маффины из цельной муки. Из-за цельной муки выпечка выглядит допольно серо. А морковка окрашивает в приятный цвет. С другой стороны, если б дети видели, что я морковку в кексы добавила, то не факт, что им бы это понравилось. Такшта... Мамаши - большие специалисты по маскировке.

_________________
Возможно всё. На невозможное просто требуется больше времени.
Только тогда, когда мечты станут сильнее страха, они начнут сбываться.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ваш ответ выпендрежникам?, или Готовим без изысков
СообщениеДобавлено: 11 окт 2016, 11:58 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 мар 2010, 19:44
Сообщений: 21121
Жанна писал(а):
:hyhyhy: Я прямо голоса моих детей услышала в этой фразе. Юля, затем, чтобы готовить из полезных продуктов. Вот, например, я сейчас пеку морковные маффины из цельной муки. Из-за цельной муки выпечка выглядит допольно серо. А морковка окрашивает в приятный цвет. С другой стороны, если б дети видели, что я морковку в кексы добавила, то не факт, что им бы это понравилось. Такшта... Мамаши - большие специалисты по маскировке.

А что полезного сохраняется в вареной моркови?) все витамины разрушаются при варке)
Да, прям специалисты, моя тоже так думала, потом рвоту за мной вытирала) и продолжала так думать)))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ваш ответ выпендрежникам?, или Готовим без изысков
СообщениеДобавлено: 11 окт 2016, 12:30 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 мар 2010, 13:52
Сообщений: 35847
Откуда: Москва
статус: ...и не оспаривай глупца. (с)
Я капусту в борщ кладу в последнюю очередь и варю очень мало, она у меня полусырая. Может, в этом секрет? ;)

_________________
Рожденные в года глухие
Пути не помнят своего.
Мы - дети страшных лет России -
Забыть не в силах ничего.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ваш ответ выпендрежникам?, или Готовим без изысков
СообщениеДобавлено: 11 окт 2016, 12:56 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 мар 2010, 21:09
Сообщений: 22278
Откуда: Беларусь. Новый город рядом со старым
статус: Растопыренная крысь
А я люблю, чтобы капуста была мягкая, и режу поэтому потоньше.

_________________
ИзображениеИзображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ваш ответ выпендрежникам?, или Готовим без изысков
СообщениеДобавлено: 11 окт 2016, 13:00 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 мар 2010, 21:09
Сообщений: 22278
Откуда: Беларусь. Новый город рядом со старым
статус: Растопыренная крысь
Про любимые и не любимые продукты.
Юль, когда , как ты, готовят сами (для себя) - никаких проблем. Ты готовишь только то, что любишь, и никого не волнует, что ты не хочешь капусту. Абсолютно согласна, что не стоит себя ломать и заморачиваться с готовкой нелюбимого продукта. (Я тыкву терпеть не могу, никогда не ем и не готовлю).

_________________
ИзображениеИзображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ваш ответ выпендрежникам?, или Готовим без изысков
СообщениеДобавлено: 11 окт 2016, 15:54 
Не в сети
Почётный гражданин Терры
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 мар 2010, 22:34
Сообщений: 10860
Откуда: Israel
Friday писал(а):
Жанна писал(а):
:hyhyhy: Я прямо голоса моих детей услышала в этой фразе. Юля, затем, чтобы готовить из полезных продуктов. Вот, например, я сейчас пеку морковные маффины из цельной муки. Из-за цельной муки выпечка выглядит допольно серо. А морковка окрашивает в приятный цвет. С другой стороны, если б дети видели, что я морковку в кексы добавила, то не факт, что им бы это понравилось. Такшта... Мамаши - большие специалисты по маскировке.

А что полезного сохраняется в вареной моркови?) все витамины разрушаются при варке)
Да, прям специалисты, моя тоже так думала, потом рвоту за мной вытирала) и продолжала так думать)))
Юля, я - не твоя мама. :diablo:

_________________
Возможно всё. На невозможное просто требуется больше времени.
Только тогда, когда мечты станут сильнее страха, они начнут сбываться.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ваш ответ выпендрежникам?, или Готовим без изысков
СообщениеДобавлено: 12 окт 2016, 17:31 
Не в сети

Зарегистрирован: 22 мар 2010, 16:07
Сообщений: 9643
Такие тефтели-просто спасение для нас. И по вкусу мне очень нравится. Только я не всегда добавляю рис.

_________________
You lose your grip and then you slip
Into the masterpice


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ваш ответ выпендрежникам?, или Готовим без изысков
СообщениеДобавлено: 12 окт 2016, 19:06 
Не в сети

Зарегистрирован: 24 мар 2010, 13:59
Сообщений: 9513
Я люблю добавлять в котлеты вместо хлеба картошку, натертую на крупной терке.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 139 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB