Terra Nova

Добро пожаловать на наш форум
Текущее время: 28 мар 2024, 12:38

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]


Правила форума


Посмотреть правила форума



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 940 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 38  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Рецептик не подскажете?
СообщениеДобавлено: 23 авг 2013, 13:35 
Не в сети

Зарегистрирован: 22 мар 2010, 16:07
Сообщений: 9643
Фаршмака. Приготовила по найденному в Интернете. Невкусно вышло.:(

_________________
You lose your grip and then you slip
Into the masterpice


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецептик не подскажете?
СообщениеДобавлено: 23 авг 2013, 14:10 
Не в сети
Почётный гражданин Терры
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 мар 2010, 22:34
Сообщений: 10860
Откуда: Israel
О, я тоже хочу. Всё собираюсь, но никак не соберусь. Папа умел вкусный форшмак делать...

_________________
Возможно всё. На невозможное просто требуется больше времени.
Только тогда, когда мечты станут сильнее страха, они начнут сбываться.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецептик не подскажете?
СообщениеДобавлено: 23 авг 2013, 14:48 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 окт 2012, 00:57
Сообщений: 24182
Покупаешь филе 2 -х сельдей.....Или снимаешь с костей и хребтины самостоятельно.... В мясорубку. Туда же 2 средние луковицы, 1 крупное яблоко, 1 горбушку большую хлеба....

Начинаем взбивать....Взбивание -это главное....вбиваешь туда порезанное тонкими кусочками мягкое сливочное масло 100г -до полного его растворения....

по вкусу добавляешь немного выжатого лимончика, перец, соль не надо -селедка сама соленая....

есть хозяйки, которые вбивают туда еще 2 сырых яйца.....я этого не делаю.... он тогда получается, как сырые котлеты....я делаю без яиц....

_________________
Жизнь-это единственное благо, которое дано один раз и навсегда


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецептик не подскажете?
СообщениеДобавлено: 23 авг 2013, 15:03 
Не в сети

Зарегистрирован: 22 мар 2010, 16:07
Сообщений: 9643
Таис, спасибо! А яблоко- кислое или сладкое? Я добавила сладковатое, и непрятный вкус получился. А еще - селедка какая должна быть?

_________________
You lose your grip and then you slip
Into the masterpice


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецептик не подскажете?
СообщениеДобавлено: 23 авг 2013, 15:18 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 июн 2010, 18:38
Сообщений: 24810
статус: /
А еще селедку иногда в чае вымачивают или в молоке.
Яблоко - только кислое.
Селедка - соленая. Я однажды из маринованной сделала - получилось любопытно, но это был уже не форшмак.

_________________
«Позже напишут критики, будто это кино о нытике, потерявшем себя в попытке себя развлечь» (c)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецептик не подскажете?
СообщениеДобавлено: 23 авг 2013, 15:29 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 окт 2012, 00:57
Сообщений: 24182
Anastasia писал(а):
Таис, спасибо! А яблоко- кислое или сладкое? Я добавила сладковатое, и непрятный вкус получился. А еще - селедка какая должна быть?


лучше кислое яблочко....Для двух селедок достаточно одного яблочка( не надо много)

_________________
Жизнь-это единственное благо, которое дано один раз и навсегда


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецептик не подскажете?
СообщениеДобавлено: 23 авг 2013, 15:39 
Не в сети

Зарегистрирован: 22 мар 2010, 16:07
Сообщений: 9643
Да, маринованная сель была как раз...

_________________
You lose your grip and then you slip
Into the masterpice


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецептик не подскажете?
СообщениеДобавлено: 23 авг 2013, 18:09 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 мар 2010, 22:59
Сообщений: 18841
Откуда: Украина, Луганск
а я без яблок - зато с отварными яйцами и вместо сливочного ложу чуть растительного масла. И еще - я люблю, когда форшмак пропущен через мясорубку, а не взбит блендером - чтобы крупиночками был.

_________________
"Каждые семь секунд один человек в мире сходит с ума. Я думаю, скоро настанет моя седьмая секунда" (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецептик не подскажете?
СообщениеДобавлено: 23 авг 2013, 18:25 
Не в сети
Почётный гражданин Терры
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 окт 2010, 20:07
Сообщений: 19606
Откуда: Россия
статус: Я не как Вы?
Простите...
Но я, как Я.
Интересно как - все по разному :roll:
У меня так -
2 селёдки,1 луковица , 2 яйца в крутую на терке,
1 яблоко кислое, грамм 150 сливочного масла ,
иногда маленькую вареную морковку.
Блендером тоже не взбиваю.

_________________
wɐvиʚɐdu wиоʚɔ оu и ǝнvоʚ ņǝоʚɔ ɐн 'ǝdиw wǝоʚɔ ʚ ʎʚиж..
В этой жизни, где смыслы неясны,
где затеяли - нас не спросили,
все усилия наши - напрасны,
очевидна лишь нужность усилий...
...ʁɔvʎнdǝʚǝdǝu dиw...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 23 авг 2013, 20:22 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 мар 2010, 23:16
Сообщений: 14679
а мы делаем не фаршмак, а называем это селедочный паштет.
Селедка, вареная морковь, масло и плавленый сыр. Все в мясорубке... Мажем это на бутерброды.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецептик не подскажете?
СообщениеДобавлено: 23 авг 2013, 20:27 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 мар 2010, 22:59
Сообщений: 18841
Откуда: Украина, Луганск
Синичка писал(а):
называем это селедочный паштет.

о, я тоже такое делаю! На закусь под водочку на ура! улетают такие бутербродики. Такой паштет еще называют фальшивой красной икрой. :-)

_________________
"Каждые семь секунд один человек в мире сходит с ума. Я думаю, скоро настанет моя седьмая секунда" (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 23 авг 2013, 20:32 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 мар 2010, 23:16
Сообщений: 14679
по мне - вкуснее чем настоящая :-) хотя я и не под водку :-)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецептик не подскажете?
СообщениеДобавлено: 24 авг 2013, 17:24 
Не в сети
Почётный гражданин Терры
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 мар 2010, 22:34
Сообщений: 10860
Откуда: Israel
Яблоко!? ... Даже не догадывалась, что в форшмаке есть яблоко.

_________________
Возможно всё. На невозможное просто требуется больше времени.
Только тогда, когда мечты станут сильнее страха, они начнут сбываться.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецептик не подскажете?
СообщениеДобавлено: 24 авг 2013, 17:48 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 мар 2010, 13:52
Сообщений: 35839
Откуда: Москва
статус: ...и не оспаривай глупца. (с)
А как правильно: фОршмак или фАршмак?.. :roll:

_________________
Рожденные в года глухие
Пути не помнят своего.
Мы - дети страшных лет России -
Забыть не в силах ничего.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 24 авг 2013, 18:13 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 мар 2010, 23:16
Сообщений: 14679
кажется все таки через О.
Вот кстати куча рецептов
http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=705


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецептик не подскажете?
СообщениеДобавлено: 24 авг 2013, 18:55 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 мар 2010, 22:59
Сообщений: 18841
Откуда: Украина, Луганск
Через "О"
Вот же ж, соблазнительницы, купила сегодня 2 селедки. Завтра будет форшмак. (был бы уже сегодня, но яйца забыла купить

_________________
"Каждые семь секунд один человек в мире сходит с ума. Я думаю, скоро настанет моя седьмая секунда" (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецептик не подскажете?
СообщениеДобавлено: 24 авг 2013, 22:58 
Не в сети

Зарегистрирован: 23 мар 2010, 17:47
Сообщений: 3193
Никогда не готовила форшмак.
Но вот попался мне когда-то один ролик, так я запомнила этого дядечку, очень интересно на него смотреть. У него своя, весьма лаконичная, но питательная версия. Говорили, что вкусно:
http://www.youtube.com/watch?v=wGSQZEryD1o.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re:
СообщениеДобавлено: 24 авг 2013, 23:20 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 мар 2010, 15:47
Сообщений: 34612
Синичка писал(а):
по мне - вкуснее чем настоящая :-) хотя я и не под водку :-)

шикарная двусмысленность получилась! :super: :hyhyhy:

_________________
своей болью ты злишь людей, вызывая желание тебя ударить. Улыбайся! )


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецептик не подскажете?
СообщениеДобавлено: 25 авг 2013, 02:59 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 окт 2012, 00:57
Сообщений: 24182
Теплая писал(а):
Никогда не готовила форшмак.
Но вот попался мне когда-то один ролик, так я запомнила этого дядечку, очень интересно на него смотреть. У него своя, весьма лаконичная, но питательная версия. Говорили, что вкусно:
http://www.youtube.com/watch?v=wGSQZEryD1o.


НУ это у него не форшмак, а салатик с селедкой....Я подобного рода салатики тоже делаю -или с вареным картофелем, или с вареным вкрутую яйцом.... Только это уже форшмаком не назовешь....Салатик....

Я форшмак тоже не взбиваю блендером.....Только вилкой, даже не венчиком....Но взбиваю долго....

_________________
Жизнь-это единственное благо, которое дано один раз и навсегда


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецептик не подскажете?
СообщениеДобавлено: 20 окт 2013, 02:48 
Не в сети

Зарегистрирован: 22 мар 2010, 10:54
Сообщений: 19723
Интересуюсь рецептами вкусных,полезных, немайонезных, сырых салатов. На каждый день.
У меня фантазия ограничивается обычным:помидоры-огурцы-перцы-зелень-чеснок или лук ну или редьку зелёную натереть и маслом приправить. Ну и из редиски с огурцами.
Травоядные, вегетарианцы, научите!! :-)
Только из легкодоступных продуктов. :oops:

_________________
Даже если тебя съели, у тебя все равно есть два выхода.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецептик не подскажете?
СообщениеДобавлено: 20 окт 2013, 02:57 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 мар 2010, 23:16
Сообщений: 14679
А допустимо использование мяса-рыбы-деликатесов типа морепродуктов?

_________________
Пока на месте ничто не держит,
И не наскучил мир этот мне,
Пока ночами, пускай все реже,
Но я летаю еще во сне...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецептик не подскажете?
СообщениеДобавлено: 20 окт 2013, 02:58 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 мар 2010, 15:47
Сообщений: 34612
сырые овощи я и так точу...
но можно просто капусту с растительным маслом, мелконаструганным болгарским перцем и чеснок-соль...
морковку с чесноком и сыром...
малой любит яйца с луком зеленым, но он туда еще сметаны наливает стакана полтора - в свой салатный тазик :hyhyhy:
Помидорки с луком репчатым и белым сыром типа брынзы или сулгуни ...

_________________
своей болью ты злишь людей, вызывая желание тебя ударить. Улыбайся! )


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецептик не подскажете?
СообщениеДобавлено: 20 окт 2013, 03:03 
Не в сети

Зарегистрирован: 22 мар 2010, 10:54
Сообщений: 19723
Синичка писал(а):
А допустимо использование мяса-рыбы-деликатесов типа морепродуктов?

ну почему ж нет? Правда, это уже ж праздничные будут. Тоже пригодятся.
А я почему спрашиваю: хочу на ужин каждый день салаты попробовать творить, но один и тот же надоедает же..

_________________
Даже если тебя съели, у тебя все равно есть два выхода.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецептик не подскажете?
СообщениеДобавлено: 20 окт 2013, 03:04 
Не в сети

Зарегистрирован: 22 мар 2010, 10:54
Сообщений: 19723
догы писал(а):
сырые овощи я и так точу...
но можно просто капусту с растительным маслом, мелконаструганным болгарским перцем и чеснок-соль...
морковку с чесноком и сыром...
малой любит яйца с луком зеленым, но он туда еще сметаны наливает стакана полтора - в свой салатный тазик :hyhyhy:
Помидорки с луком репчатым и белым сыром типа брынзы или сулгуни ...

ага, мысля и у меня зашевелилась :-)

_________________
Даже если тебя съели, у тебя все равно есть два выхода.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецептик не подскажете?
СообщениеДобавлено: 20 окт 2013, 03:39 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 мар 2010, 15:47
Сообщений: 34612
а морковка+ яболчко+ лимонный сок+ корица + капля растительного масла -лучче всякого десерта! :super:

_________________
своей болью ты злишь людей, вызывая желание тебя ударить. Улыбайся! )


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 940 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 38  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 4


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB