Terra Nova

Добро пожаловать на наш форум
Текущее время: 28 мар 2024, 14:13

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]


Правила форума


Посмотреть правила форума



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 75 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Постный стол.
СообщениеДобавлено: 09 мар 2014, 18:52 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 мар 2010, 15:47
Сообщений: 34612
а я ни разу не пробовала и даже не представляю себе что это - ближе к кашам или к какой-нить фасоли-кукурузе :lol:
------
но зато ем грибной плов.
калорийно, конечно. но это маменька выдала - придётся кушать :lol:

_________________
своей болью ты злишь людей, вызывая желание тебя ударить. Улыбайся! )


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Постный стол.
СообщениеДобавлено: 09 мар 2014, 18:59 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 мар 2010, 19:44
Сообщений: 21121
А как вы готовите чечевицу? а то кого я знаю, все жалуются что она невкусная, вроде замачивают и все по книжкам делают, а гадость выходит, жевать противно.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Постный стол.
СообщениеДобавлено: 09 мар 2014, 20:15 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 мар 2010, 21:09
Сообщений: 22278
Откуда: Беларусь. Новый город рядом со старым
статус: Растопыренная крысь
догы писал(а):
а я ни разу не пробовала и даже не представляю себе что это - ближе к кашам или к какой-нить фасоли-кукурузе
Ближе к фасоли-гороху. Это бобовое растение.
Мне фасоль всё равно вкуснее, к тому же её покупать не надо - сама растёт в огороде.

_________________
ИзображениеИзображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Постный стол.
СообщениеДобавлено: 09 мар 2014, 20:18 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 мар 2010, 15:47
Сообщений: 34612
т.е. можно просто сварить фасольку? как замену?

_________________
своей болью ты злишь людей, вызывая желание тебя ударить. Улыбайся! )


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Постный стол.
СообщениеДобавлено: 09 мар 2014, 20:25 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 мар 2010, 21:09
Сообщений: 22278
Откуда: Беларусь. Новый город рядом со старым
статус: Растопыренная крысь
Ага. Конечно, можно!

_________________
ИзображениеИзображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Постный стол.
СообщениеДобавлено: 09 мар 2014, 20:35 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 мар 2010, 13:52
Сообщений: 35839
Откуда: Москва
статус: ...и не оспаривай глупца. (с)
Friday писал(а):
А как вы готовите чечевицу? а то кого я знаю, все жалуются что она невкусная, вроде замачивают и все по книжкам делают, а гадость выходит, жевать противно.

Я ничего не замачиваю, а просто заливаю холодной (1/2) водой и варю примерно 15-20 минут. Потом добавляю туда что-нибудь по настроению и тушу ещё ок. 10 мин. Чаще всего этим "чем-нибудь" бывает жаренный лук и давленый чеснок, иногда - ещё какая-нибудь приправка. Сегодня были грибы + чеснок + базилик по совету Даши. Морковку пока не пробовала.
А вкус, действительно, похож на горох-фасоль. Кому как, а мне нравится.

_________________
Рожденные в года глухие
Пути не помнят своего.
Мы - дети страшных лет России -
Забыть не в силах ничего.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Постный стол.
СообщениеДобавлено: 09 мар 2014, 20:36 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 мар 2010, 13:52
Сообщений: 35839
Откуда: Москва
статус: ...и не оспаривай глупца. (с)
Alija писал(а):
Мне фасоль всё равно вкуснее

Её варить дольше. Фасоль я только в супы использую, а саму по себе - нет.

_________________
Рожденные в года глухие
Пути не помнят своего.
Мы - дети страшных лет России -
Забыть не в силах ничего.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Постный стол.
СообщениеДобавлено: 09 мар 2014, 20:44 
Не в сети

Зарегистрирован: 24 окт 2011, 18:23
Сообщений: 6209
Я чечевицу обожаю, варю обычно красную, она очищенная, быстро варится. Часто в овощной суп добавляю. И морковь у нас во всех вариантах идет - и в суп, и в салаты, в зажарку к рису, макаронам и пр.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Постный стол.
СообщениеДобавлено: 09 мар 2014, 20:59 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 мар 2010, 14:46
Сообщений: 7101
Alija писал(а):
Мне фасоль всё равно вкуснее

А я и фасоль, и горох, и чечевицу - все ем :D . У всего свой вкус, разнообразие мне нравится ;)

_________________
Если у меня другое мнение, это не значит, что я ваш враг или идиот. Это просто значит, что у меня другое мнение.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Постный стол.
СообщениеДобавлено: 15 мар 2014, 01:34 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 мар 2010, 13:52
Сообщений: 35839
Откуда: Москва
статус: ...и не оспаривай глупца. (с)
Кто-нибудь что-нибудь готовил из золотистой фасоли маш? Попробовала сварить суп (типа горохового) - что-то не очень...

_________________
Рожденные в года глухие
Пути не помнят своего.
Мы - дети страшных лет России -
Забыть не в силах ничего.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Постный стол.
СообщениеДобавлено: 15 мар 2014, 01:52 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 июн 2010, 18:38
Сообщений: 24810
статус: /
Салат готовила. Но сейчас сразу рецепт не вспомню... Чуть-чуть погодя, ладно?

_________________
«Позже напишут критики, будто это кино о нытике, потерявшем себя в попытке себя развлечь» (c)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Постный стол.
СообщениеДобавлено: 15 мар 2014, 01:59 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 июн 2010, 18:38
Сообщений: 24810
статус: /
Нашла. Вот этот рецепт: http://www.povarenok.ru/recipes/show/45531/
Маш со шпинатом и сладким перцем

_________________
«Позже напишут критики, будто это кино о нытике, потерявшем себя в попытке себя развлечь» (c)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Постный стол.
СообщениеДобавлено: 15 мар 2014, 03:40 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 мар 2010, 15:47
Сообщений: 34612
а я - яблочный "наркоман" :blush: штуки 3 в день
скажите, девочки, а можно ли на них поправиться?

_________________
своей болью ты злишь людей, вызывая желание тебя ударить. Улыбайся! )


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Постный стол.
СообщениеДобавлено: 15 мар 2014, 10:04 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 мар 2010, 13:52
Сообщений: 35839
Откуда: Москва
статус: ...и не оспаривай глупца. (с)
Renée писал(а):
Маш со шпинатом и сладким перцем

О, спасибо, попробую. А тебе понравился?..

_________________
Рожденные в года глухие
Пути не помнят своего.
Мы - дети страшных лет России -
Забыть не в силах ничего.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Постный стол.
СообщениеДобавлено: 15 мар 2014, 10:06 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 мар 2010, 13:52
Сообщений: 35839
Откуда: Москва
статус: ...и не оспаривай глупца. (с)
догы писал(а):
скажите, девочки, а можно ли на них поправиться?

Ну, если их с хлебом (намазанным маслом) есть - то вполне! ;)

_________________
Рожденные в года глухие
Пути не помнят своего.
Мы - дети страшных лет России -
Забыть не в силах ничего.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Постный стол.
СообщениеДобавлено: 15 мар 2014, 13:54 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 июн 2010, 18:38
Сообщений: 24810
статус: /
Say писал(а):
Renée писал(а):
Маш со шпинатом и сладким перцем

О, спасибо, попробую. А тебе понравился?..

Вполне.

_________________
«Позже напишут критики, будто это кино о нытике, потерявшем себя в попытке себя развлечь» (c)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Постный стол.
СообщениеДобавлено: 15 мар 2014, 17:35 
Не в сети

Зарегистрирован: 21 мар 2010, 11:44
Сообщений: 6733
Alija писал(а):
Я посты не соблюдаю, но вот сегодня приготовила замечательную рыбку:
купила кету без головы на 1,3 кг, не чистила от чешуи, кожу тоже не снимала, хвост и плавники отрезала, распластала её на 2 филе, хребет вынула, отправила к хвосту и плавникам - это на суп.
Вот эти 2 филе кожей вниз положила на смазанный растительным маслом противень, посолила, сбрызнула лимонным соком, сверху - лук тонкими полукольцами, сверху - много зелёного укропа (у меня из морозильника). Накрыла фольгой, но не плотно, а так, чтобы пар выходил - и в разогретую духовку минут на 30.
Очень вкусно. :blush:
Изображение

Алия, прелесть какая! У меня слюнки на клавиатуру текут... Скажи, а рыба эта продается замороженная? И где, интересно, ее у нас найти можно... На раскладках на рынке продается замороженная, а в магазине филе свежее есть, в супермаркете. Но я там помню красную... В общем, мне за зиму надоела курица, я как-то на рыбу переключилась, но не помню - что там вкусное, что нет. Помню, что пангасиус - фигня страшная, его не беру. Пока что пеку хека в фольге с приправами, очень вкусно. Но твоя рыбка... это... это... :blush:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Постный стол.
СообщениеДобавлено: 15 мар 2014, 17:45 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 мар 2010, 21:09
Сообщений: 22278
Откуда: Беларусь. Новый город рядом со старым
статус: Растопыренная крысь
Фрося:) писал(а):
Скажи, а рыба эта продается замороженная?

Да. И она тоже красная. Кета из всех лососевых - самая дешёвая, раза в полтора дешевле, чем сёмга, и в два раза дешевле форели.
Ещё из вкусных морских рыб, кроме лососевых у нас продаётся морской окунь, нототения (она, не смотря на странное название, очень вкусная, и костей не много), хек тоже, но он похуже, можно камбалу купить, но не всегда хорошая бывает... И как-то покупала рыбку под названием королевский дори, тоже нам понравился, но про неё прочитала, что она не промысловая, а сопуствующая, ну, т.е. ловят какую-то другую рыбу, и дори может попадаться. Поэтому постоянно в продаже его не бывает.
Из свежей рыбы у нас в магазинах продают живых карпов, сазанов, толстолобиков. Карпа я запекаю в аэрогриле, обмазав сметаной и посыпав укропом, можно, наверное, и просто в духовке запечь. Для жарки он очень жирный на мой вкус.

_________________
ИзображениеИзображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Постный стол.
СообщениеДобавлено: 15 мар 2014, 17:59 
Не в сети

Зарегистрирован: 21 мар 2010, 11:44
Сообщений: 6733
Спасибо за экскурс. Буду охотиться у нас на рынке :hyhyhy: . Хек, хоть и одна из самых дешевых рыб, но мне нравится вкус, ням)) А семгу могу под настроение, все время - жирно очень в прямом смысле слова.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Постный стол.
СообщениеДобавлено: 15 мар 2014, 18:14 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 мар 2010, 15:47
Сообщений: 34612
а мне нравится морская щука. она нежирная и не водянистая - плотненькая такая.
но я с ней всякие пируэты не выделываю: или просто пожарить, или напополам с морковкой и специями просто потушить...

_________________
своей болью ты злишь людей, вызывая желание тебя ударить. Улыбайся! )


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Постный стол.
СообщениеДобавлено: 15 мар 2014, 21:17 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 окт 2012, 00:57
Сообщений: 24182
Фрося:) писал(а):
Спасибо за экскурс. Буду охотиться у нас на рынке :hyhyhy: . Хек, хоть и одна из самых дешевых рыб, но мне нравится вкус, ням)) А семгу могу под настроение, все время - жирно очень в прямом смысле слова.


Фрося, сомик -самое ОНО!! :super:Для запекания -вкуснее трудно найти...

_________________
Жизнь-это единственное благо, которое дано один раз и навсегда


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Постный стол.
СообщениеДобавлено: 16 мар 2014, 08:20 
Не в сети

Зарегистрирован: 21 мар 2010, 11:44
Сообщений: 6733
А сомик разве не костлявый?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Постный стол.
СообщениеДобавлено: 16 мар 2014, 11:36 
Не в сети

Зарегистрирован: 22 мар 2010, 10:54
Сообщений: 19723
Я совершенно случайно сейчас увидела рецепт рыбки от Алии - ну я пару дней назад сама в мультиварке запекла нерку - тоже лимонным сокомполила, поперчила, укропу, и лук с морковкой сверху. В итоге рыба была невкусная :( Вся вот эта хрень морковно-укропная сверху - вкусная а рыба - сухая, всё равно пресная :facepalm: Ела и каждый кусочек отдельно ещё лимоном поливала - кое-как слопала.
Вот как так получается, что всё вроде делаешь нормально, а получается - фигня? :evil:

_________________
Даже если тебя съели, у тебя все равно есть два выхода.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Постный стол.
СообщениеДобавлено: 16 мар 2014, 13:21 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 окт 2012, 00:57
Сообщений: 24182
Фрося:) писал(а):
А сомик разве не костлявый?
не-а... Наоборот....Там один хребет, а остальное -сочное и очень мягкое тельце....

_________________
Жизнь-это единственное благо, которое дано один раз и навсегда


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Постный стол.
СообщениеДобавлено: 16 мар 2014, 20:38 
Не в сети

Зарегистрирован: 21 мар 2010, 11:44
Сообщений: 6733
Таис писал(а):
Фрося:) писал(а):
А сомик разве не костлявый?
не-а... Наоборот....Там один хребет, а остальное -сочное и очень мягкое тельце....

Мррррр! Хочу сочное и очень мягкое сомье тельце... извращенка... С лучком, с приправкой... Пойду завтра на рынок охотиться на сомиков.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 75 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB