а я ни разу не пробовала и даже не представляю себе что это - ближе к кашам или к какой-нить фасоли-кукурузе
------
но зато ем грибной плов.
калорийно, конечно. но это маменька выдала - придётся кушать
| Terra Nova http://neverland.listbb.ru/ |
|
| Постный стол. http://neverland.listbb.ru/viewtopic.php?f=53&t=2119 |
Страница 3 из 3 |
| Автор: | догы [ 09 мар 2014, 18:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Постный стол. |
а я ни разу не пробовала и даже не представляю себе что это - ближе к кашам или к какой-нить фасоли-кукурузе ------ но зато ем грибной плов. калорийно, конечно. но это маменька выдала - придётся кушать
|
|
| Автор: | Friday [ 09 мар 2014, 18:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Постный стол. |
А как вы готовите чечевицу? а то кого я знаю, все жалуются что она невкусная, вроде замачивают и все по книжкам делают, а гадость выходит, жевать противно. |
|
| Автор: | Alija [ 09 мар 2014, 20:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Постный стол. |
догы писал(а): а я ни разу не пробовала и даже не представляю себе что это - ближе к кашам или к какой-нить фасоли-кукурузе Ближе к фасоли-гороху. Это бобовое растение.Мне фасоль всё равно вкуснее, к тому же её покупать не надо - сама растёт в огороде. |
|
| Автор: | догы [ 09 мар 2014, 20:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Постный стол. |
т.е. можно просто сварить фасольку? как замену? |
|
| Автор: | Alija [ 09 мар 2014, 20:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Постный стол. |
Ага. Конечно, можно! |
|
| Автор: | Say [ 09 мар 2014, 20:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Постный стол. |
Friday писал(а): А как вы готовите чечевицу? а то кого я знаю, все жалуются что она невкусная, вроде замачивают и все по книжкам делают, а гадость выходит, жевать противно. Я ничего не замачиваю, а просто заливаю холодной (1/2) водой и варю примерно 15-20 минут. Потом добавляю туда что-нибудь по настроению и тушу ещё ок. 10 мин. Чаще всего этим "чем-нибудь" бывает жаренный лук и давленый чеснок, иногда - ещё какая-нибудь приправка. Сегодня были грибы + чеснок + базилик по совету Даши. Морковку пока не пробовала. А вкус, действительно, похож на горох-фасоль. Кому как, а мне нравится. |
|
| Автор: | Say [ 09 мар 2014, 20:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Постный стол. |
Alija писал(а): Мне фасоль всё равно вкуснее Её варить дольше. Фасоль я только в супы использую, а саму по себе - нет. |
|
| Автор: | Tania [ 09 мар 2014, 20:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Постный стол. |
Я чечевицу обожаю, варю обычно красную, она очищенная, быстро варится. Часто в овощной суп добавляю. И морковь у нас во всех вариантах идет - и в суп, и в салаты, в зажарку к рису, макаронам и пр. |
|
| Автор: | Ева [ 09 мар 2014, 20:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Постный стол. |
Alija писал(а): Мне фасоль всё равно вкуснее А я и фасоль, и горох, и чечевицу - все ем  . У всего свой вкус, разнообразие мне нравится 
|
|
| Автор: | Say [ 15 мар 2014, 01:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Постный стол. |
Кто-нибудь что-нибудь готовил из золотистой фасоли маш? Попробовала сварить суп (типа горохового) - что-то не очень... |
|
| Автор: | Renée [ 15 мар 2014, 01:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Постный стол. |
Салат готовила. Но сейчас сразу рецепт не вспомню... Чуть-чуть погодя, ладно? |
|
| Автор: | Renée [ 15 мар 2014, 01:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Постный стол. |
Нашла. Вот этот рецепт: http://www.povarenok.ru/recipes/show/45531/ Маш со шпинатом и сладким перцем |
|
| Автор: | догы [ 15 мар 2014, 03:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Постный стол. |
а я - яблочный "наркоман"  штуки 3 в деньскажите, девочки, а можно ли на них поправиться? |
|
| Автор: | Say [ 15 мар 2014, 10:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Постный стол. |
Renée писал(а): Маш со шпинатом и сладким перцем О, спасибо, попробую. А тебе понравился?.. |
|
| Автор: | Say [ 15 мар 2014, 10:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Постный стол. |
догы писал(а): скажите, девочки, а можно ли на них поправиться? Ну, если их с хлебом (намазанным маслом) есть - то вполне!
|
|
| Автор: | Renée [ 15 мар 2014, 13:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Постный стол. |
Say писал(а): Renée писал(а): Маш со шпинатом и сладким перцем О, спасибо, попробую. А тебе понравился?.. Вполне. |
|
| Автор: | Фрося:) [ 15 мар 2014, 17:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Постный стол. |
Alija писал(а): Я посты не соблюдаю, но вот сегодня приготовила замечательную рыбку: купила кету без головы на 1,3 кг, не чистила от чешуи, кожу тоже не снимала, хвост и плавники отрезала, распластала её на 2 филе, хребет вынула, отправила к хвосту и плавникам - это на суп. Вот эти 2 филе кожей вниз положила на смазанный растительным маслом противень, посолила, сбрызнула лимонным соком, сверху - лук тонкими полукольцами, сверху - много зелёного укропа (у меня из морозильника). Накрыла фольгой, но не плотно, а так, чтобы пар выходил - и в разогретую духовку минут на 30. Очень вкусно.  Алия, прелесть какая! У меня слюнки на клавиатуру текут... Скажи, а рыба эта продается замороженная? И где, интересно, ее у нас найти можно... На раскладках на рынке продается замороженная, а в магазине филе свежее есть, в супермаркете. Но я там помню красную... В общем, мне за зиму надоела курица, я как-то на рыбу переключилась, но не помню - что там вкусное, что нет. Помню, что пангасиус - фигня страшная, его не беру. Пока что пеку хека в фольге с приправами, очень вкусно. Но твоя рыбка... это... это...
|
|
| Автор: | Alija [ 15 мар 2014, 17:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Постный стол. |
Фрося:) писал(а): Скажи, а рыба эта продается замороженная? Да. И она тоже красная. Кета из всех лососевых - самая дешёвая, раза в полтора дешевле, чем сёмга, и в два раза дешевле форели. Ещё из вкусных морских рыб, кроме лососевых у нас продаётся морской окунь, нототения (она, не смотря на странное название, очень вкусная, и костей не много), хек тоже, но он похуже, можно камбалу купить, но не всегда хорошая бывает... И как-то покупала рыбку под названием королевский дори, тоже нам понравился, но про неё прочитала, что она не промысловая, а сопуствующая, ну, т.е. ловят какую-то другую рыбу, и дори может попадаться. Поэтому постоянно в продаже его не бывает. Из свежей рыбы у нас в магазинах продают живых карпов, сазанов, толстолобиков. Карпа я запекаю в аэрогриле, обмазав сметаной и посыпав укропом, можно, наверное, и просто в духовке запечь. Для жарки он очень жирный на мой вкус. |
|
| Автор: | Фрося:) [ 15 мар 2014, 17:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Постный стол. |
Спасибо за экскурс. Буду охотиться у нас на рынке  . Хек, хоть и одна из самых дешевых рыб, но мне нравится вкус, ням)) А семгу могу под настроение, все время - жирно очень в прямом смысле слова.
|
|
| Автор: | догы [ 15 мар 2014, 18:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Постный стол. |
а мне нравится морская щука. она нежирная и не водянистая - плотненькая такая. но я с ней всякие пируэты не выделываю: или просто пожарить, или напополам с морковкой и специями просто потушить... |
|
| Автор: | Таис [ 15 мар 2014, 21:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Постный стол. |
Фрося:) писал(а): Спасибо за экскурс. Буду охотиться у нас на рынке . Хек, хоть и одна из самых дешевых рыб, но мне нравится вкус, ням)) А семгу могу под настроение, все время - жирно очень в прямом смысле слова.Фрося, сомик -самое ОНО!!  Для запекания -вкуснее трудно найти...
|
|
| Автор: | Фрося:) [ 16 мар 2014, 08:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Постный стол. |
А сомик разве не костлявый? |
|
| Автор: | Усманка [ 16 мар 2014, 11:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Постный стол. |
Я совершенно случайно сейчас увидела рецепт рыбки от Алии - ну я пару дней назад сама в мультиварке запекла нерку - тоже лимонным сокомполила, поперчила, укропу, и лук с морковкой сверху. В итоге рыба была невкусная  Вся вот эта хрень морковно-укропная сверху - вкусная а рыба - сухая, всё равно пресная  Ела и каждый кусочек отдельно ещё лимоном поливала - кое-как слопала.Вот как так получается, что всё вроде делаешь нормально, а получается - фигня? 
|
|
| Автор: | Таис [ 16 мар 2014, 13:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Постный стол. |
Фрося:) писал(а): А сомик разве не костлявый? не-а... Наоборот....Там один хребет, а остальное -сочное и очень мягкое тельце....
|
|
| Автор: | Фрося:) [ 16 мар 2014, 20:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Постный стол. |
Таис писал(а): Фрося:) писал(а): А сомик разве не костлявый? не-а... Наоборот....Там один хребет, а остальное -сочное и очень мягкое тельце....Мррррр! Хочу сочное и очень мягкое сомье тельце... извращенка... С лучком, с приправкой... Пойду завтра на рынок охотиться на сомиков. |
|
| Страница 3 из 3 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|