Terra Nova

Добро пожаловать на наш форум
Текущее время: 29 мар 2024, 02:58

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]


Правила форума


Посмотреть правила форума



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 50 ]  На страницу 1, 2  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Drink :)
СообщениеДобавлено: 16 апр 2010, 00:46 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 мар 2010, 20:38
Сообщений: 4195
Откуда: Таллин
Итак, Кофейный ликер:

Пиво - 0,5 л (лучше темное)
Спирт - 1 стакан (или 0,5 водки)
Сахарный песок - 1 стакан
Крепчайше сваренный кофе - 1 стакан
Ваниль по вкусу.

Вылить пиво в кастрюлю (не алюминий!), добавить сахар и, помешивая, довести до кипения. Снять с огня, влить кофе и спирт. Добавить ванильный сахар или ванилин. Остудить в кастрюле, разлить в симпатичные бутылочки. Сколько хранится, не знаю, ни разу не удалось...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Drink :)
СообщениеДобавлено: 16 апр 2010, 09:37 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 мар 2010, 21:09
Сообщений: 22278
Откуда: Беларусь. Новый город рядом со старым
статус: Растопыренная крысь
А кто-нибудь знает как сделать яичный ликёр?
Он для кулинарных целей периодически нужен, а в продаже у нас далеко не всегда бывает.

_________________
ИзображениеИзображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Drink :)
СообщениеДобавлено: 01 авг 2010, 13:30 
Не в сети

Зарегистрирован: 07 июн 2010, 15:51
Сообщений: 113
Вам жарко??? Сам пью и вам рекомендую. Чашка холодной газированной минеральной воды, чайная ложка меда, чайная ложка лимонного сока и столовая ложка сухого красного вина. Вкусно, очень полезно, бодрит и освежает.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Drink :)
СообщениеДобавлено: 01 авг 2010, 13:40 
Не в сети

Зарегистрирован: 07 июн 2010, 15:51
Сообщений: 113
krysonka писал(а):
А кто-нибудь знает как сделать яичный ликёр?
Он для кулинарных целей периодически нужен, а в продаже у нас далеко не всегда бывает.


Яичные желтки, сахарная пудра, ваниль, сгущенное молоко и водка. Смешать, выдержать неделю (лучше - две). Хранить в холодильнике. Водка-водкой, а яйца - штука непредсказуемая.
Сам не готовил, пил в гостях, выспросил рецепт. Вкусно, но - для тех, кто вообще любит яичный ликер. Я люблю фруктовые ликеры - вишневый, малиновый, абрикосовый.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Drink :)
СообщениеДобавлено: 01 авг 2010, 13:41 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 мар 2010, 21:09
Сообщений: 22278
Откуда: Беларусь. Новый город рядом со старым
статус: Растопыренная крысь
Спасибо, Герасим.
Есть у меня хороший рецепт пирога с яичным ликёром. Вот жара спадёт - испеку.

_________________
ИзображениеИзображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Drink :)
СообщениеДобавлено: 03 авг 2010, 16:31 
Не в сети

Зарегистрирован: 20 мар 2010, 20:56
Сообщений: 11130
...."на выезде", в лесу - просто затерроризировали "Бурёнкой" - лесной, так сказать, вариант яичного ликера. Водка, "сгуща" (тьфу! ну и названьице! :evil: ) и растворимый кофе. Всё наливается в нечистого вида канистру, которую для лучшего взбалтывания трясут, пинают, тюкают об землю - "Тупп!"... от одного звука тошно... запах - кому срочно очистить желудок? :mrgreen:
Попробовала просто на кончик языка... ну и отрава! А они ее дуют и черникой закусывают! Утверждая, что - полноценное питание. Тьфу! Едва завидев опустевшую кружку, тут же: "Бурёнки?" и - "тупп" канистрой об землю...
Не хотелось никого обижать, но и травиться - тоже...

_________________
Кнопка с крестиком в правом верхнем углу экрана - портал в реальный мир


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Drink :)
СообщениеДобавлено: 03 авг 2010, 16:37 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 мар 2010, 21:09
Сообщений: 22278
Откуда: Беларусь. Новый город рядом со старым
статус: Растопыренная крысь
Так в этой "Бурёнке" яиц нету! Какой же это яичный ликёр?

_________________
ИзображениеИзображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Drink :)
СообщениеДобавлено: 03 авг 2010, 16:40 
Не в сети

Зарегистрирован: 20 мар 2010, 20:56
Сообщений: 11130
krysonka писал(а):
Так в этой "Бурёнке" яиц нету! Какой же это яичный ликёр?
Естественно! Кто ж в рюкзаке яйца потащит? :hyhyhy: Они её считали "как Бейлис", а мне это больше напомнило бестолково сделанный "Адвокат" на дрянной водке...

_________________
Кнопка с крестиком в правом верхнем углу экрана - портал в реальный мир


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Drink :)
СообщениеДобавлено: 03 авг 2010, 16:49 
Не в сети

Зарегистрирован: 20 мар 2010, 20:56
Сообщений: 11130
Впрочем, моего изобретения бурда была не менее... экстремальной! :mrgreen:
Делалась из того, что осталось.
А оставалось некоторое количество коньяка (бренди, конечно, а не коньяка...;)), початая бутылка "Байкала", немалое количество хмельного мёда (который нам презентовали спонсоры) и чудом заныканная половинка лимона (в стаканчик каждому хватило по нескольку капель, просто для запаха)... Пропорцию точно не помню - вечер был, темно... "Медовуха" - только для аромата и иллюзии присутствия мёда. На мой вкус - не хватало какой-то горчинки... веточкой багульника ошпаренной, что ли, это размешивать? Но это уж совсем привет "Москве-Петушкам", да и до болота было далековато... Поименовали зелье "Священный Байкал", ознаменовали сотворение напитка достаточно стройным пением, а потом помянули "Но ехали не за город и не на пикник. Ехали в клинику профессора Стравинского" (с) :mrgreen: и разговор пошел про разное "лирическое-психоделическое"...

_________________
Кнопка с крестиком в правом верхнем углу экрана - портал в реальный мир


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Drink :)
СообщениеДобавлено: 03 авг 2010, 18:59 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 мар 2010, 15:47
Сообщений: 34612
минералка+ лимонный сок + мятный ликёр
освежа-а-ает!

_________________
своей болью ты злишь людей, вызывая желание тебя ударить. Улыбайся! )


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Drink :)
СообщениеДобавлено: 03 авг 2010, 21:26 
Не в сети

Зарегистрирован: 22 мар 2010, 21:52
Сообщений: 4372
Откуда: Германия
Alonsa писал(а):
А оставалось некоторое количество коньяка (бренди, конечно, а не коньяка...;)), початая бутылка "Байкала"... Поименовали зелье "Священный Байкал"
Вспомнилось из советских времён, брали с собой на картошку: 40% ректификата (нам сколько-то выдавали "в научных целях"), 60% "Байкала". Соответственно, называлось "Разведёнка на Байкале".

_________________
words have meanings
numbers, too


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Drink :)
СообщениеДобавлено: 01 дек 2011, 01:58 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 мар 2010, 20:43
Сообщений: 25270
Ханаанский бальзам

Какой компонент "ханаанского бальзама" мы ценим превыше всего? Ну, конечно, денатурат. Но ведь денатурат, будучи только объектом вдохновения, сам этого вдохновения начисто лишен. Что же, в таком случае, мы ценим в денатурате превыше всего? Ну, конечно: голое вкусовое ощущение. А еще превыше? А еще превыше тот миазм, который он источает. Чтобы этот миазм оттенить, нужна хоть крупица благоухания. По этой причине в денатурат вливают в пропорции 1:2:1 "бархатное" пиво, лучше всего "останкинское" или "сенатор", и очищенную политуру. Не буду вам напоминать, как очищается политура, это всякий младенец знает. Почему-то в России никто не знает, отчего умер Пушкин,- а как очищается политура - это всякий знает. Короче, записывайте рецепт "ханаанского бальзама". Жизнь дается человеку один раз, и прожить ее надо так, чтобы не ошибиться в рецептах:
- Денатурат - 100 г.
- Бархатное пиво - 200 г.
- Политура очищенная - 100 г.
Итак, перед вами "ханаанский бальзам" (его в просторечии называют "чернобуркой") - жидкость в самом деле черно-бурого цвета, с умеренной крепостью и стойким ароматом. Это уже даже не аромат, а гимн. Гимн демократической молодежи. Именно так, потому что в выпимшем этот коктейль вызревает вульгарность и темные силы. Я сколько раз наблюдал!..

(с)

_________________
Мир вашему дому!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Drink :)
СообщениеДобавлено: 01 дек 2011, 10:09 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 мар 2010, 21:09
Сообщений: 22278
Откуда: Беларусь. Новый город рядом со старым
статус: Растопыренная крысь
Гм... Гуи... кхм... девстенница, значит... ханаанская... :roll:

_________________
ИзображениеИзображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Drink :)
СообщениеДобавлено: 01 дек 2011, 10:09 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 мар 2010, 21:09
Сообщений: 22278
Откуда: Беларусь. Новый город рядом со старым
статус: Растопыренная крысь
Как употреблять мартини правильно? И вообще вермут?

_________________
ИзображениеИзображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Drink :)
СообщениеДобавлено: 01 дек 2011, 17:27 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 мар 2010, 20:43
Сообщений: 25270
krysonka писал(а):
Гм... Гуи... кхм... девстенница, значит... ханаанская... :roll:
:D Ну почему ж - ханаанская? - Комсомолки мы! :D

Слеза комсомолки

Но если человек не хочет зря топтать мироздание, пусть он пошлет к свиньям и "ханаанский бальзам", и "дух Женевы". А лучше пусть он сядет за стол и приготовит себе "слезу комсомолки". Пахуч и странен этот коктейль. Почему пахуч, вы узнаете потом. Я вначале объясню, чем он странен. Пьющий просто водку сохраняет и здравый ум, и твердую память или, наоборот, теряет разом и то и другое. А в случае со "слезой комсомолки" просто смешно: выпьешь ее сто грамм, этой "слезы" - память твердая, а здравого ума как не бывало. Выпьешь еще сто грамм - и сам себе удивляешься: откуда взялось столько здравого ума? И куда девалась вся твердая память?.. Даже сам рецепт "слезы" благовонен. А от готового коктейля, от его пахучести, можно на минуту лишиться чувств и сознания. Я, например, лишался.
- Лаванда - 15 г.
- Вербена - 15 г.
- "Лесная вода" - 30 г.
- Лак для ногтей - 2 г.
- Зубной эликсир - 150 г.
- Лимонад - 150 г.
Приготовленную таким образом смесь надо двадцать минут помешивать веткой жимолости. Иные, правда, утверждают, что в случае необходимости жимолость можно заменить повиликой. Это неверно и преступно! Режьте меня вдоль и поперек - но вы меня не заставите помешивать повиликой "слезу комсомолки", я буду помешивать ее жимолостью. Я просто разрываюсь на части от смеха, когда вижу, как при мне помешивают "слезу комсомолки" не жимолостью, а повиликой...

(с)

_________________
Мир вашему дому!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Drink :)
СообщениеДобавлено: 01 дек 2011, 17:33 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 мар 2010, 20:43
Сообщений: 25270
На всё есть свой рецепт.
Вот - любителям внутренностей на люстре посвятила бы, если бы имелось у меня такое право:

Сучий потрох

Теперь я предлагаю вам последнее и наилучшее. "венец трудов, превыше всех наград", как сказал поэт. Короче, я предлагаю вам коктейль "сучий потрох", напиток, затмевающий все. Это уже не напиток - это музыка сфер. Что самое прекрасное в мире? - борьба за освобождение человечества. А еще прекраснее вот что ( записывайте):
- Пиво "жигулевское" - 100 г.
- Шампунь "Садко - богатый гость" - 30 г.
- Резоль для очистки волос от перхоти - 70 г.
- Средство от потливости ног - 30 г.
- Дезинсекталь для уничтожения мелких насекомых - 20 г.
Все это неделю настаивается на табаке сигарных сортов - и подается к столу...
Мне приходили письма, кстати, в которых досужие читатели рекомендовали еще вот что: полученный таким образом настой еще откидывать на дуршлаг. То есть: на дуршлаг откинуть и спать ложиться... Это уже черт знает, что такое, и все эти дополнения и поправки - от дряблости воображения, от недостатка полета мысли; вот откуда эти нелепые поправки...
Итак, "сучий потрох" подан на стол. Пейте его с появлением первой звезды, большими глотками. Уже после двух бокалов этого коктейля человек становится настолько одухотворенным, что можно подойти и целых полчаса с полутора метров плевать ему в харю, и он ничего тебе не скажет.

(с)

_________________
Мир вашему дому!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Drink :)
СообщениеДобавлено: 01 дек 2011, 23:32 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 мар 2010, 21:24
Сообщений: 5367
krysonka писал(а):
Как употреблять мартини правильно? И вообще вермут?

Обычно с ним делают коктейли, смешивают вермут с крепкими напитками (у них - с джином, а у нас - да хоть с водкой :) ) и льдом, можно добавить ломтик лимона и/или оливку. Вообще есть много вариантов коктейлей.
http://kuking.net/6_409.htm


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Drink :)
СообщениеДобавлено: 01 дек 2011, 23:38 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 фев 2011, 17:24
Сообщений: 884
krysonka писал(а):
Как употреблять мартини правильно? И вообще вермут?

Не люблю ни то ни другое. но самый простой способ: 1 часть мартини(вермута)+2 части сока(лучше всего апельсинового)+ долька лимона+немного льда.

_________________
Если смотреть сверху, то сбоку кажется, что снизу все видно

Калі мне будзе 29, а можа 25, я буду і кахаць і верыць, марыць і жадаць...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Drink :)
СообщениеДобавлено: 01 дек 2011, 23:45 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 мар 2010, 21:09
Сообщений: 22278
Откуда: Беларусь. Новый город рядом со старым
статус: Растопыренная крысь
Воля писал(а):
krysonka писал(а):
Как употреблять мартини правильно? И вообще вермут?

Обычно с ним делают коктейли, смешивают вермут с крепкими напитками (у них - с джином, а у нас - да хоть с водкой :) ) и льдом, можно добавить ломтик лимона и/или оливку. Вообще есть много вариантов коктейлей.
http://kuking.net/6_409.htm
хм... с водкой или джином - не мой вариант, я крепкие напитки не пью.
будем пробовать с соком.
А если туда газированного чего зафигачить?

_________________
ИзображениеИзображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Drink :)
СообщениеДобавлено: 01 дек 2011, 23:52 
Не в сети

Зарегистрирован: 22 мар 2010, 21:52
Сообщений: 4372
Откуда: Германия
Вообще оно на любителя. И к коктейлю антураж хорошо бы, там пальмы-море (или Париж-Лондон), бармен...

Так что может, не мучиться - подарить бутылку.

Как вариант - в лесу, хорошо промёрзнув, раздавить бутылку у костра :)

_________________
words have meanings
numbers, too


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Drink :)
СообщениеДобавлено: 01 дек 2011, 23:53 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 фев 2011, 17:24
Сообщений: 884
krysonka писал(а):
А если туда газированного чего зафигачить?


не очень по моему, как-то вкус микстуры совсем будет

_________________
Если смотреть сверху, то сбоку кажется, что снизу все видно

Калі мне будзе 29, а можа 25, я буду і кахаць і верыць, марыць і жадаць...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Drink :)
СообщениеДобавлено: 01 дек 2011, 23:56 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 мар 2010, 21:09
Сообщений: 22278
Откуда: Беларусь. Новый город рядом со старым
статус: Растопыренная крысь
Robin писал(а):
Так что может, не мучиться - подарить бутылку.
не... на подарок бутылка не потянет. Не фирменного производства.
Пусть пока стоит.

_________________
ИзображениеИзображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Drink :)
СообщениеДобавлено: 02 дек 2011, 00:00 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 мар 2010, 13:52
Сообщений: 35839
Откуда: Москва
статус: ...и не оспаривай глупца. (с)
krysonka писал(а):
Как употреблять мартини правильно? И вообще вермут?

Не знаю, как оно правильно, но я люблю белый мартини пополам со свежевыжатым апельсиновым соком. Плюс лёд по вкусу.
Наша семья это дело, можно сказать, каждую пятницу употребляет! Коктейль "Семейный", такскть. :hyhyhy:
Robin, без пальм и барменов оно тоже неплохо идёт. wink:

_________________
Рожденные в года глухие
Пути не помнят своего.
Мы - дети страшных лет России -
Забыть не в силах ничего.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Drink :)
СообщениеДобавлено: 02 дек 2011, 00:03 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 мар 2010, 21:09
Сообщений: 22278
Откуда: Беларусь. Новый город рядом со старым
статус: Растопыренная крысь
Сэй, спасибо! Свежевыжатый сок обеспечим (есть у меня такой девайс, как специальная соковыжималка для цитрусовых), вот на НГ и будем употреблять.

_________________
ИзображениеИзображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Drink :)
СообщениеДобавлено: 02 дек 2011, 00:08 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 мар 2010, 13:52
Сообщений: 35839
Откуда: Москва
статус: ...и не оспаривай глупца. (с)
Думаю, вам понравится. :-)

_________________
Рожденные в года глухие
Пути не помнят своего.
Мы - дети страшных лет России -
Забыть не в силах ничего.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 50 ]  На страницу 1, 2  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB