Terra Nova

Добро пожаловать на наш форум
Текущее время: 29 мар 2024, 17:21

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]


Правила форума


Посмотреть правила форума



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 4181 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 ... 168  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Есть чтобы вкусно жить
СообщениеДобавлено: 28 мар 2010, 00:21 
Не в сети

Зарегистрирован: 21 мар 2010, 11:44
Сообщений: 6733
Да уж, "О Волька" сел в лужу со своей карри :lol:. (Пишу "своей", потому что думаю о ней как о приправе карри, такая вот гендерная дискриминация :) )

А так если пофилософствовать, то сколько же телодвижений от нас требуют какие-то там сосочки :) :oops:, чтобы, понимаешь ли, ощутить именно тот букет... Ладно, хорош фарисействовать. Я люблю когда вкусно :P


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Есть чтобы вкусно жить
СообщениеДобавлено: 05 апр 2010, 12:50 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 мар 2010, 19:44
Сообщений: 21121
Можно ли есть сырые мидии, как крабовые палочки, всего лишь залив кипятком и подержав минуты три?
Я тут слопала горсть, залив кипятком...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Есть чтобы вкусно жить
СообщениеДобавлено: 05 апр 2010, 12:52 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 мар 2010, 20:38
Сообщений: 4195
Откуда: Таллин
И как самочувствие? ;)
Вообще-то любой морепродукт в принципе можно съесть сырым, если не брезгуешь. Да и не только море-продукт :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Есть чтобы вкусно жить
СообщениеДобавлено: 05 апр 2010, 13:02 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 мар 2010, 21:09
Сообщений: 22278
Откуда: Беларусь. Новый город рядом со старым
статус: Растопыренная крысь
Friday писал(а):
Можно ли есть сырые мидии, как крабовые палочки, всего лишь залив кипятком и подержав минуты три?Я тут слопала горсть, залив кипятком...

Мидии не пробовала, а устрицы сырые ела...

_________________
ИзображениеИзображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Есть чтобы вкусно жить
СообщениеДобавлено: 05 апр 2010, 13:54 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 мар 2010, 19:44
Сообщений: 21121
Аморфа писал(а):
И как самочувствие? ;)
Вообще-то любой морепродукт в принципе можно съесть сырым, если не брезгуешь. Да и не только море-продукт :roll:
пока в норме.
Просто может лучше варить на всякий случай.. продезинфицировать, так сказать..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Есть чтобы вкусно жить
СообщениеДобавлено: 05 апр 2010, 13:57 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 мар 2010, 20:38
Сообщений: 4195
Откуда: Таллин
Кипяточка вполне достаточно, я так и поняла, что ты их для дезинфекции ошпарила :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Есть чтобы вкусно жить
СообщениеДобавлено: 24 апр 2010, 21:49 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 мар 2010, 22:59
Сообщений: 18841
Откуда: Украина, Луганск
Что-то темка заглохла. Девушки - хозяюшки, а давайте делиться рецептами повседневных блюд. Чем кормим себя - любимых и семейство. А то моя фантазия вообще на исходе. Сегодня вот начистила картошки, порезала ее толстыми кольцами. Выложила на противень, сверху на каждый кружочек - по кусочку грудинки и в духовку. Вкусно! Жаль, что огурцы соленые закончились.

_________________
"Каждые семь секунд один человек в мире сходит с ума. Я думаю, скоро настанет моя седьмая секунда" (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Есть чтобы вкусно жить
СообщениеДобавлено: 24 апр 2010, 21:53 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 мар 2010, 21:09
Сообщений: 22278
Откуда: Беларусь. Новый город рядом со старым
статус: Растопыренная крысь
Сегодня сделала простое жаркое из свинины. Кусочки свинины с косточками в жаровне (утятнице) обжарила, добавила лук крупными кубиками, такую же морковь, хорошо поперчила, поставила в духовку. Картошку просто сварила, сделала пюре. И перец был маринованный с маслом. Вкусно всё получилось. А на сладкое снова испекли бисквит кофейно-ореховый, я его в "кондитерской" уже рекламировала.

_________________
ИзображениеИзображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Есть чтобы вкусно жить
СообщениеДобавлено: 24 апр 2010, 21:55 
Не в сети

Зарегистрирован: 20 мар 2010, 20:56
Сообщений: 11130
А у нас на повестке дня - курячья печенка с яблочной подливой, "обожженной" в коньяке (осталась чуточка - на двоих только понюхать, а для готовки вполне сойдет. И "тыблок" только один, да и то мелкий...) Но чувствую, обойдемся просто печёнкой... прррросто так! Йэхххь! Отпраздную критические дни! :oops: :lol:

_________________
Кнопка с крестиком в правом верхнем углу экрана - портал в реальный мир


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Есть чтобы вкусно жить
СообщениеДобавлено: 24 апр 2010, 22:16 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 мар 2010, 20:38
Сообщений: 4195
Откуда: Таллин
У меня лобио :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Есть чтобы вкусно жить
СообщениеДобавлено: 24 апр 2010, 22:18 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 мар 2010, 21:09
Сообщений: 22278
Откуда: Беларусь. Новый город рядом со старым
статус: Растопыренная крысь
О! Я тоже лобио уважаю очень. С грецкими орехами.
Аморфа, поделись рецептом и технологией. А то я готовила по рецепту из Инета, получилось вкусно, но... настоящего лобио я не ела, сравнивать не с чем.

_________________
ИзображениеИзображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Есть чтобы вкусно жить
СообщениеДобавлено: 24 апр 2010, 22:19 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 мар 2010, 22:59
Сообщений: 18841
Откуда: Украина, Луганск
А расскажи. Я когда-то делала, хочу рецепт сравнить

_________________
"Каждые семь секунд один человек в мире сходит с ума. Я думаю, скоро настанет моя седьмая секунда" (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Есть чтобы вкусно жить
СообщениеДобавлено: 24 апр 2010, 22:26 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 мар 2010, 20:38
Сообщений: 4195
Откуда: Таллин
Меня угощали как-то, но рецепт я воспроизвела намного позже, на основе взятого из сети и творчески доработанного по воспоминаниям.
На 400 г отваренной до мягкости красной фасоли:
- 2 средних луковицы (мелко нашинковать, обжарить в постном масле)
- 150 г грецких орехов (измельчить)
- пучок зелени по вкусу (аутентичным будет с кинзой)
- 2 дольки чеснока (измельчить)
- перец красный, перец черный молотые, чуток соли.
Все перемешать :)
Есть вариант рецепта с протертой фасолью, но паста меньше радует мой эстетский глаз, чем моя версия :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Есть чтобы вкусно жить
СообщениеДобавлено: 24 апр 2010, 22:28 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 мар 2010, 21:09
Сообщений: 22278
Откуда: Беларусь. Новый город рядом со старым
статус: Растопыренная крысь
Да, я готовила так же. Вопрос возник: а грецкие орехи нужно ошпаривать и очищать от шкурок?

_________________
ИзображениеИзображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Есть чтобы вкусно жить
СообщениеДобавлено: 24 апр 2010, 22:29 
Не в сети

Зарегистрирован: 20 мар 2010, 22:51
Сообщений: 14632
Совет: из зелени очень вкусно взять кинзу и укроп - в равных долях, порезать, перемешать и пожамкать вместе с толченым чесноком, чтобы чуть-чуть дали сок - и добавить в еще горячую, но уже готовую фасоль, чтобы чуть-чуть пропарилось все вместе... Ой, как хорошо. :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Есть чтобы вкусно жить
СообщениеДобавлено: 24 апр 2010, 22:29 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 мар 2010, 22:59
Сообщений: 18841
Откуда: Украина, Луганск
А готовила еще и с томатом. Но без орехов.

_________________
"Каждые семь секунд один человек в мире сходит с ума. Я думаю, скоро настанет моя седьмая секунда" (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Есть чтобы вкусно жить
СообщениеДобавлено: 24 апр 2010, 22:29 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 мар 2010, 20:38
Сообщений: 4195
Откуда: Таллин
Про орехи: я так не заморачиваюсь. Правда, у меня исходные орешки хорошие, сами по себе мягкие и с тонкой шкуркой, пока их шинкуешь, она сама отваливается...
Даша, спасибо! :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Есть чтобы вкусно жить
СообщениеДобавлено: 24 апр 2010, 22:31 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 мар 2010, 21:09
Сообщений: 22278
Откуда: Беларусь. Новый город рядом со старым
статус: Растопыренная крысь
Вот ещё вопрос: если приготовить лобио с белой фасолью - на вкус это как-то влияет? Я понимаю, что внешний вид с красной лучше, но у меня вопрос про вкус.

_________________
ИзображениеИзображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Есть чтобы вкусно жить
СообщениеДобавлено: 24 апр 2010, 22:34 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 мар 2010, 18:21
Сообщений: 11096
А я орехи не кладу, а копченой колбаски или бекончика мелко режу в лобио.И обязательно томатный соус.

У меня сегодня картофельники с грибами и кабачки маринованные в аджике. Очччень даже.

_________________
не хочу вас расстраивать,но у меня все хорошо!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Есть чтобы вкусно жить
СообщениеДобавлено: 24 апр 2010, 22:36 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 мар 2010, 21:09
Сообщений: 22278
Откуда: Беларусь. Новый город рядом со старым
статус: Растопыренная крысь
Душка, я думала, что лобио, по определению - вегетерианское блюдо :shock: :?:
А как вы картофельники готовите? Интересуюсь как "бульбашка" если не рождению, то по пристрастию.

_________________
ИзображениеИзображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Есть чтобы вкусно жить
СообщениеДобавлено: 24 апр 2010, 22:38 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 мар 2010, 22:59
Сообщений: 18841
Откуда: Украина, Луганск
А я сегодня кальмаров купила. Главное, весь рынок облазила - девчонки-продавщицы в один голос - "нет на базе". А зашла в супермаркет под домом - есть. Завтра сварганю салат из кальмаров яиц и лука. Воспоминание детства. Мама такой готовила, когда кальмары случайно в магазин попадали.

_________________
"Каждые семь секунд один человек в мире сходит с ума. Я думаю, скоро настанет моя седьмая секунда" (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Есть чтобы вкусно жить
СообщениеДобавлено: 24 апр 2010, 22:39 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 мар 2010, 20:38
Сообщений: 4195
Откуда: Таллин
Из кальмаров можно разные вкусные салатики готовить :)
Ириша, твои кальмары - в банке, "натуральные обезглавленные", или сырые?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Есть чтобы вкусно жить
СообщениеДобавлено: 24 апр 2010, 22:44 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 мар 2010, 22:59
Сообщений: 18841
Откуда: Украина, Луганск
сырые. Когда-то взяла в банке - ох и дрянь, а стОит...

_________________
"Каждые семь секунд один человек в мире сходит с ума. Я думаю, скоро настанет моя седьмая секунда" (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Есть чтобы вкусно жить
СообщениеДобавлено: 24 апр 2010, 22:46 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 мар 2010, 20:38
Сообщений: 4195
Откуда: Таллин
Не повезло... Консервированные кальмары очень даже себе бывают грамотные. Дальневосточные :roll: - это из моего детства :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Есть чтобы вкусно жить
СообщениеДобавлено: 24 апр 2010, 22:46 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 мар 2010, 18:21
Сообщений: 11096
krysonka писал(а):
Душка, я думала, что лобио, по определению - вегетерианское блюдо :shock: :?:
А как вы картофельники готовите? Интересуюсь как "бульбашка" если не рождению, то по пристрастию.


Меня когда-то научил старый армянин-сосед в любое фасолевое или гороховое блюдо класть копчености мелко нарезанные. Страшно вкусно получается. И в суп гороховый я тоже режу копченой колбаски.Вкусняшка.

А картофельники -пюре крутое на отваре без масла-начинку, грибы жареные с луком или мясо-фарш жареный с луком. Обваливаю в муке и жарю. В само пюре муку не добавляю -только больше сырых яиц.

_________________
не хочу вас расстраивать,но у меня все хорошо!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 4181 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 ... 168  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB