Terra Nova

Добро пожаловать на наш форум
Текущее время: 26 сен 2018, 09:13

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]


Правила форума


Посмотреть правила форума



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 4065 ]  На страницу Пред.  1 ... 159, 160, 161, 162, 163  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Есть чтобы вкусно жить
СообщениеДобавлено: 19 янв 2017, 12:11 
Не в сети

Зарегистрирован: 21 мар 2010, 11:44
Сообщений: 6696
Хорошо тебе, Юля)) У нас продается в упаковках - это не совсем то, что свежий. Он с какими-то привкусами посторонними. Кстати, я наконец научилась варить нут - обожаю! Накупила и наварила, заморозила - беру на работу. Могу его есть со всем подряд, хоть в десертах. :hyhyhy:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Есть чтобы вкусно жить
СообщениеДобавлено: 19 янв 2017, 12:27 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 мар 2010, 19:44
Сообщений: 28588
Фрось, я и готовить умею)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Есть чтобы вкусно жить
СообщениеДобавлено: 19 янв 2017, 12:53 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 мар 2010, 13:52
Сообщений: 33234
Откуда: Москва
статус: ...и не оспаривай глупца. (с)
Фрося:) писал(а):
Говорят, веганы и вегетарианцы как-то белок добывают. Которые в качалку ходят. Но я не в курсе.

Думаю, что из протеиновых коктейлей, они бывают в т.ч. и на основе соевого белка. Но я, честно говоря, не встречала таких. Все, с кем общалась, вполне себе мясоеды.

_________________
О ты, последняя любовь!
Ты и блаженство, и безнадежность.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Есть чтобы вкусно жить
СообщениеДобавлено: 19 фев 2017, 23:48 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 мар 2010, 13:34
Сообщений: 9784
Откуда: Москва
Увлеклась выпечкой тортов, не самое полезное хобби конечно, но действительно доставляет удовольствие! :D Нравится пробовать что-то новое, уже появилась некоторая уверенность в собственных силах. Недавно делала тыквенно-апельсиновый торт, тыква в нем совсем не чувствуется, а апельсин очень даже, такой нежный вкус. Следующий торт на очереди с халвой в креме, любопытно, что получится. :-)

_________________
Там где кончается знание, начинаются домыслы.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Есть чтобы вкусно жить
СообщениеДобавлено: 19 фев 2017, 23:53 
Не в сети

Зарегистрирован: 23 мар 2010, 00:35
Сообщений: 13478
Откуда: Санкт-Петербург
Диля, молодец! :-)
Как нибудь можешь и фото изделий похвастаться, интересно.)))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Есть чтобы вкусно жить
СообщениеДобавлено: 20 фев 2017, 18:42 
Не в сети

Зарегистрирован: 22 мар 2010, 16:07
Сообщений: 10390
Диля, как здорово звучит! А можно рецепт тортика?

Спасибо!

_________________
You lose your grip and then you slip
Into the masterpice


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Есть чтобы вкусно жить
СообщениеДобавлено: 22 фев 2017, 01:05 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 мар 2010, 13:34
Сообщений: 9784
Откуда: Москва
Anastasia писал(а):
Диля, как здорово звучит! А можно рецепт тортика?

Спасибо!

https://www.edimdoma.ru/retsepty/69959- ... rt-vostorg
Настя, вот рецепт, я следовала ему, несложно, но время конечно нужно. Каждый корж где-то минут 12-ть пекся, у меня получилось семь штук.

_________________
Там где кончается знание, начинаются домыслы.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Есть чтобы вкусно жить
СообщениеДобавлено: 22 фев 2017, 01:11 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 мар 2010, 13:34
Сообщений: 9784
Откуда: Москва
Вот этот торт, я его особо не украшала, пока еще не дозрела до украшательств, просто орешками посыпала.Изображение

_________________
Там где кончается знание, начинаются домыслы.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Есть чтобы вкусно жить
СообщениеДобавлено: 22 фев 2017, 01:17 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 мар 2010, 13:34
Сообщений: 9784
Откуда: Москва
Сейчас А. уехал и я в выходные так расслабляюсь. Когда печется один корж, занимаешься другим и так один за другим, какое-то было даже медитативное состояние. :D

_________________
Там где кончается знание, начинаются домыслы.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Есть чтобы вкусно жить
СообщениеДобавлено: 22 фев 2017, 12:18 
Не в сети
Почётный гражданин Терры
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 мар 2010, 22:34
Сообщений: 11783
Откуда: Israel
Диля, для меня кондитеры как волшебники: из банальщины создают вкуснотищу и красотищу. :-)

Максимум, на который я сама способна - смешать, вылить в форму и засунуть в духовку. Всякие там долгие выпекательства и украшательства утомляют и неинтересны. :blush: Насилую себя только в ДР детей, когда нужно испечь торт-пирог в сад на 30-35 детей. Обычно делаю в большом одноразовом противне, чтобы в нем же и отнести.

_________________
Возможно всё. На невозможное просто требуется больше времени.
Только тогда, когда мечты станут сильнее страха, они начнут сбываться.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Есть чтобы вкусно жить
СообщениеДобавлено: 22 фев 2017, 14:42 
Не в сети

Зарегистрирован: 27 мар 2010, 14:51
Сообщений: 2031
Диля, здорово!
Очень захотелось тоже приготовить что-то подобное.
А хобби очень даже полезное)).


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Есть чтобы вкусно жить
СообщениеДобавлено: 23 фев 2017, 04:48 
Не в сети

Зарегистрирован: 22 мар 2010, 16:07
Сообщений: 10390
Диля, спасибо!

_________________
You lose your grip and then you slip
Into the masterpice


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Есть чтобы вкусно жить
СообщениеДобавлено: 23 фев 2017, 14:08 
Не в сети

Зарегистрирован: 27 мар 2010, 14:51
Сообщений: 2031
У меня крем что-то не удался. Жидкий. В следующий раз возуму сметану пожирнее и сироп погуще сделаю.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Есть чтобы вкусно жить
СообщениеДобавлено: 23 фев 2017, 17:10 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 мар 2010, 13:34
Сообщений: 9784
Откуда: Москва
Я беру сметану для крема только "Домик в деревне", она бывает 20 и 25 процентов жирности. Последнее время беру пожирнее. Вообще от производителя зависит, может быть жирная, но для крема не годиться.

_________________
Там где кончается знание, начинаются домыслы.


Последний раз редактировалось Диля 23 фев 2017, 18:03, всего редактировалось 2 раз(а).

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Есть чтобы вкусно жить
СообщениеДобавлено: 23 фев 2017, 17:26 
Не в сети

Зарегистрирован: 23 мар 2010, 00:35
Сообщений: 13478
Откуда: Санкт-Петербург
Диля, спасибо за рецепт, тоже возьму на заметку.
У тебя тортик очень симпатичный получился! :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Есть чтобы вкусно жить
СообщениеДобавлено: 23 фев 2017, 18:02 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 мар 2010, 13:34
Сообщений: 9784
Откуда: Москва
Зоря, он в разрезе симпатичнее :-) , потому что из-за тыквы цвет оранжевый, не яркий конечно.
Очень много зависит от качества продуктов. На работе женщина этот торт приготовила, говорит коржи совсем не поднялись, видимо, яйца были не первой свежести . У меня коржи получились очень мягкие и чуть чуть поднялись.

_________________
Там где кончается знание, начинаются домыслы.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Есть чтобы вкусно жить
СообщениеДобавлено: 25 фев 2017, 13:19 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 мар 2010, 13:34
Сообщений: 9784
Откуда: Москва
Сделала торт "Славянка", в интернете пишут, что это советский торт, я никогда его раньше не пробовала и даже не слышала о таком.
Подруга подарила халву, я давно ее не ела и она мне так понравилось, что захотелось найти рецепт торта в котором есть халва.
Делала вот по этому рецепту: https://kyxarka.ru/news/1102.html
Это не совсем рецепт по госту, бисквит раньше не пропитывали.
В адаптированном рецепте пропитка есть, но все равно, по-моему, мало, я люблю все-таки влажные торты.
Точно следовала рецептуре при выпечке бисквита, получился очень высокий, полностью до краев формы! :D Секрет в том, что сначала 10 минут яйца взбиваются без сахара, а потом еще столько же с сахаром. У меня миксер довольно мощный, стационарный, держать его не нужно, поэтому никаких сложностей с этим не было.
Крем масляный на любителя все-таки, мне больше нравится, когда масла меньше и оно в сочетании со сметаной и сгущенкой, тогда крем получается воздушный и легкий. В общем-то, торт вполне удался, но на любителя.
Изображение

_________________
Там где кончается знание, начинаются домыслы.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Есть чтобы вкусно жить
СообщениеДобавлено: 25 фев 2017, 23:50 
Не в сети

Зарегистрирован: 23 мар 2010, 00:35
Сообщений: 13478
Откуда: Санкт-Петербург
Диля, интересно! :)
Правда, судя по описанию, и правда, очень калорийно.)))
А как вы успеваете с бабушкой торты съедать? :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Есть чтобы вкусно жить
СообщениеДобавлено: 26 фев 2017, 03:33 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 мар 2010, 13:34
Сообщений: 9784
Откуда: Москва
Зоря, когда А. не с нами и на одного едока становится меньше, мы всегда кого-нибудь угощаем выпечкой, соседскую семью или бабушкину подругу. Пеку в среднем раз в неделю, в праздники бывает чаще, не только торты конечно. Так что, успеваем легко. :-) В прошлый раз пирожки делала, больше отдали чем сами съели, я пеку во многом ради самого процесса... К счастью, есть внутренний тормоз, я не буду, как могла мама, целый торт одна есть.))
В будние дни сладкое не ем, кроме фруктов и сухофруктов, чтобы не было слишком много сахара.

_________________
Там где кончается знание, начинаются домыслы.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Есть чтобы вкусно жить
СообщениеДобавлено: 26 фев 2017, 07:15 
Не в сети

Зарегистрирован: 23 мар 2010, 00:35
Сообщений: 13478
Откуда: Санкт-Петербург
Диля, тогда понятно. :-)
Здорово!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Есть чтобы вкусно жить
СообщениеДобавлено: 05 мар 2017, 20:40 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 мар 2010, 13:34
Сообщений: 9784
Откуда: Москва
Идея какой испечь торт у меня чаще всего рождается от какого-то основного продукта, на этот раз это были яблоки. :-)
Сначала хотела испечь по новому рецепту яблочный пирог, но потом подумала, что это слишком просто. :bore: Стало интересно бывают ли яблочные торты, раньше не пробовала и даже не слышала о таких. Со вкусом апельсина, с вишней, грушей рецепты есть, а с яблоками как-то больше пироги. В итоге нашла замечательный рецепт! :D
http://www.liveinternet.ru/community/32 ... 318253392/
Торт получился с ярко выраженным яблочным вкусом, запахом корицы и привкусом карамели, сочный, легкий, нежный, с кислинкой.
Для любителей яблочной выпечки - это песня! :D
Сначала показалось, что много разных этапов приготовления, но на самом деле, по времени не так уж и долго и особенно сложного ничего нет. Очень помогло собрать торт специальное кондитерское кольцо, пока желатин еще не взялся, крем слишком жидкий. Без кольца было бы неудобно, в него укладываются слои: бисквитный корж, карамелизированные яблоки, крем состоящий из заварной основы и сметаны. В оригинальном рецепте сливки, но с ними проблема, пока не удалось найти такие, чтобы взбивались. Бисквит делала по тому рецепту, на который давала ссылку в прошлый раз, в итоге легко получилось разделить его на три коржа, а не на два как у автора.

_________________
Там где кончается знание, начинаются домыслы.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Есть чтобы вкусно жить
СообщениеДобавлено: 05 мар 2017, 23:09 
Не в сети

Зарегистрирован: 23 мар 2010, 00:35
Сообщений: 13478
Откуда: Санкт-Петербург
Диля, я даже немного завидую твоему увлечению. :)
Молодец! :super:

Рецепт посмотрела... И поняла, что не рискну такое делать.)))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Есть чтобы вкусно жить
СообщениеДобавлено: 05 мар 2017, 23:47 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 мар 2010, 13:34
Сообщений: 9784
Откуда: Москва
Зоря, спасибо тебе. :-)
Раньше я бы тоже не рискнула, все началось с новой кухни и духовки конечно. Еще когда кухню ремонтировала, поняла, что очень люблю всякие кухонные аксессуары, при том, что не могу сказать, что люблю готовить, на этом поле особенно уверенно себя никогда не чувствовала, да и сейчас по-настоящему нравится только печь.
Кроме самого процесса приготовления и дегустации, интересно находить рецепты, за последнее время нашла несколько таких удачных.
Покупка всяких штучек, которые облегчают готовку это тоже отдельное удовольствие, открываю какие-то совершенно новые предметы для себя. Например, разделитель для белков и желтков, недорогая пластиковая вещица, а какая удобная! :D

_________________
Там где кончается знание, начинаются домыслы.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Есть чтобы вкусно жить
СообщениеДобавлено: 19 авг 2017, 09:46 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 мар 2010, 13:34
Сообщений: 9784
Откуда: Москва
Сейчас торты делать не тянет, времени нет. Зимой искала чего-то посложнее и поинтереснее, сейчас наоборот ищу самые простые рецепты для выпечки.
В прошлые выходные впервые сделала блинчики с мясом, очень их в детстве любила, только мама делала из вареного мяса, а я фарш обжарила.
Получилось очень вкусно, я даже загордилась собой :oops: , почему-то такого чувства гордости, когда делала тортики не было. Наверное, потому что блины с мясом это взрослая еда :hyhyhy:.
С блинчиками очень удобно, что их можно заморозить и жарить, когда нужно.

_________________
Там где кончается знание, начинаются домыслы.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Есть чтобы вкусно жить
СообщениеДобавлено: 19 авг 2017, 09:51 
Не в сети

Зарегистрирован: 23 мар 2010, 00:35
Сообщений: 13478
Откуда: Санкт-Петербург
Диля, молодец! :-)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 4065 ]  На страницу Пред.  1 ... 159, 160, 161, 162, 163  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB