Terra Nova

Купила брикетик лосося. Еще когда ходила на работу.
Разморозила, помяла вилкой, забила яйцами, посолила и ложкой выложила( как оладушки) на разогретую сковороду!!
Мням.

Брикетик лосося - это филе лосося?

Нет, это слишком дорого. Филе лосося -раскатала губищу!!!!
Это обрезки и соструганные кусочки, замороженные в виде брикета. Доступно по деньгам и очень вкусно.

Интересно!
Может быть у нас тоже такое есть?

С большим аппетитом кушаю обычную вареную картошку в мундирах и начала с удовольствием грызть яблоки. Чего за собой раньше не замечала.
Привет, Сэй-грызун от Бога.
Оценила наконец!!!
До капусты еще не дошла, но как знать....

Ооо, капуста - это весчь! Если зубы позволяют.

Иногда делаю блинчики с мясом, с творогом, но почему-то не приходило в голову сделать яблочную начинку, хотя люблю яблоки в любом виде. Оказалось очень вкусно! Сначала жарю блины только с одной стороны, тушеные с небольшим количеством сахара яблоки, кладу на жареную сторону блина, заворачиваю, а потом уже обжариваю "конвертик" перед подачей.

Наверное, очень вкусно!

Получается как блинчики с джемом???
Обожаю

Не совсем, тушеные яблоки не похожи на джем, в них мало сахара, они тушатся в собственном соку минут 20-ть. Я иногда пеку рулеты с этими яблоками или с хлебом ем.

Сегодня не в напряг -утка с айвой и яблоками ( Семеренко).
Вначале с вечера замариновала утку в горчице.
Сегодня даже не фаршировала и не запекала. Порезала на куски, слегка обжарила в глубокой сковороде до румяной корочки. Потом набросала туда дольками порезанную айву и протушила под крышкой прямо в этой сковороде 1.5 часа. Потом добросила туда же зеленых кисленьких яблок. порезанных дольками и еще протушила полчаса.
Бомба!!!

Всё запланированное на готовку под Новый год не удалось приготовить. Неохота было. Довольствовались несколькими традиционными салатами, уткой с айвой, рыбными котлетками из карпа и тортиком.
Нам на двоих с половиной( половина -это свекровушка, которая пробовала все. что ей нельзя по капельке) вполне хватило.
Не открывали шпроты, грибочки, соленья( помидорчики-огурчики-каперсы), ананасы, не делали нарезку из копченой и сыровяленой колбасы, балыка. Селедочку не нарезали. Всё это будет сегодня когда к нам приедут дети.
Праздник продолжается!!! И не одними вкусняшками сыт человек!!!Хотя это удовольствие -одно из базовых.

Последние три поста подряд в этой теме ( до этого моего сообщения):
от 2020 года
от 2021 года
от 2022 года
Прикольно.

Вчера родился новый салатик. Очень красивый и вкусный.
-отварной язык, резаный соломкой
-вареная морковь( сладкая), резаная кусочками
-брокколи отварная
-листья салата
-гранатовые зернышки( спелые и сладкие)
-приправа -апельсиново-горчичный соус

Мням....

Свиные купаты с апельсиново-горчичным соусом.
Тертая свекла с размоченным в красном вине черносливом и чесночком, приправленый беларусским майонезом. ( последнее время покупаю только беларусские молочные продукты, которых у нас в избытке. Мороженое, масло, сметану и майонез)
Крабовый салатик -без крабовых палочек, зато с креветками чищеными и мелкими кубиками порезанным сыром. остальное как в крабовом -яйца,кукуруза, немного лимонного сока.
Мням

Это рождественский мням.

Авокадо - моя любовь, обычно продаются твердые, а тут в одном сетевом магазине рядом с домом хорошая партия, много мягких, вкусных. Праздник вкуса!
Без Абдумалика несколько дней обедаю овощными салатами и жареными стейками куриного филе, сегодня, наверное, в кулинарном отделе что-то готовое куплю.

Сегодня -голубцы из квашеного вилка капусты.
Очень удались!!Особенно подливка.Я ее приготовила с пассерованием лука и тертой морковки на свином топленом жире. И в томаты свежие добавила перемолотый в блендере красный свежий перец сладкий и немного сахара.

Стала любить овощные соки. И смузи.

Куриная печенка тушеная с луком и яблоками.
Восхитительный вкус!!!

Присоединюсь к вам Хотя я так редко готовлю....

Булгур со шпинатом отлично сочетается, как оказалось)) Я ещё добавила потом хумус. Ммм)))

Ещё такое. Мой стандарт даже последнее время)) Красный лук поджарить, кабачок докинуть потушить, а в самом конце - консервированная фасоль в томатном соусе. Плюс этого блюда ещё и в том, что это мегадиетично, а при этом очень вкусно и сытно)))

Ещё очень просто, оказывается, можно обойтись с баклажанами, не надо заморачиваться, а можно потушить со сладким перцем и в конце бахнуть, например, немного сметаны.

Шампиньоны с брокколи ещё! Ну и что ещё найдется дома Это идёт реже, потому что всё-таки дольше...

Вот такое у меня всё. Вегетаринское... Не специально... Просто морочиться лень. Курицу покупаю готовую...

И снова-куриная печень, тушеная с луком и яблоками.
Блюдо. которое невозможно плохо приготовить.

Тыква кусочками, жареная в оливковом масле и приправленная острым красным молотым чили-перцем.

мням

О, у меня есть ингредиенты) А ты добавляла специи какие-то? И как ты готовишь, что когда кидать?)) Я хочу вообще без масла попробовать, правда. На антипригарной с небольшим добавлением воды... А то пока печень я тупо варю, а хочется ченить придумать, вкусное и полезное.

На антипригарной вполне получится.
Вначале пусть потомится на горячей сковороде и пустит сок.5-7 минут.
Потом в этот сок добавь много лука, чтобы он тушился в соке и стал коричневым.Еще 5-7 минут.
И под конец добавь яблоки с вырезанной сердцевиной и порезанные дольками. Накрой крышкой и протоми еще 5-7 минут.
Соль и специи по вкусу.
Все!!!

Спасибо! Круто, сделаю. Запасусь на несколько дней, чтобы каждый день не заморачиваться.

Заказала готовую творожную запеканку, несладкую, в составе творог, сметана и сыр рассольный.
Интересный вкус, сочная, слегка солоноватая, для любителей всего творожного, таких как я.